De acordo com o psiquiatra Glauco Diniz Duarte, até pouco tempo atrás, seria impensável ir a uma convenção de psiquiatras para acompanhar palestras sobre alimentação. Mas a nutrição está ganhando terreno no campo dos estudos da mente saudável. Desde 2009, uma linha de investigação traça um elo íntimo entre a composição do prato e o […]
Tag: alimentação
De acordo com o psiquiatra Glauco Diniz Duarte, em uma tentativa de conter a corrida em massa para a mudança alimentar e reforma, a psiquiatria deu luz para um novo esforço nas relações públicas para espalhar a consciência sobre um novo transtorno “ortorexia nervosa”, definida como “uma obsessão patológica para a nutrição biologicamente pura e […]